Clover Club

Ein Klassiker, neu interpretiert: Anders als das Originalrezept kommt unsere Variante ohne frische Beeren aus und lebt stattdessen vom satten, natürlichen Beerengeschmack des Bombay Bramble.

Zutaten

  • 50 ml
    Bombay Bramble
  • 25 ml
    frisch gepresster Zitronensaft
  • 20 ml
    Zuckersirup
  • 1/2
    Eiklar
  • Himbeeren

Zubereitung

  • Eiswürfel in einen Shaker geben.
  • Bombay Bramble, Zitronensaft, Zuckersirup und Eiklar dazugeben.
  • Kräftig schütteln und in ein gekühltes Coupette- oder Martini-Glas abseihen.

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