Die Bombay Sapphire Destillerie
Wirf einen Blick hinter die Kulissen der Laverstoke Mill, unserer Heimat im englischen Hampshire, und entdecke die Geheimnisse unseres weltberühmten Gins …
Unser Botanicals-Experte
Unser Innovationsgeist und unsere Inspirationskraft werden von unserem Gin verkörpert – und von unserem Master of Botanicals, Ivano Tonutti, gelebt. Er bereist alle Ecken der Welt und kennt jeden einzelnen unserer Erzeuger persönlich, mit denen ihn mitunter eine jahrzehntelange Freundschaft verbindet. Ivano selbst sagt über seine Liebe zum Detail: „Es geht einfach darum, die Sorgfalt, mit der wir unseren Gin herstellen, aufrechtzuerhalten.“
Die besten Zutaten
Wer den erlesensten Gin von allen herstellen möchte, braucht Rohstoffe höchster Qualität. Wir verwenden bis zu zwölf kostbare Botanicals, die während der Destillation in perforierten Kupferkörben über dem Alkohol aufgehängt werden. Der nach oben aufsteigende Alkoholdampf wird so mit all den unterschiedlichen aromatischen Geschmacksstoffen angereichert, die unsere Botanicals freisetzen.
Einzigartige Dampfinfusion
Während für herkömmliche Gins die Botanicals direkt in der Spirituose ausgekocht werden, um die Aromen zu extrahieren, entsteht der wunderbar weiche und unverwechselbare Geschmack von Bombay Sapphire durch unsere einzigartige Dampfinfusion. Hierfür verwenden wir noch immer unsere originalen und sorgsam modernisierten Carterhead-Destillierkessel − Tom und Mary − aus den 1830er-Jahren, die heute von zwei hochmodernen Kupferkesseln mit je 12 000 Litern Fassungsvermögen unterstützt werden: Henry und Victoria.
Unsere charakteristischen Botanicals
Von der Schärfe unseres Kubeben-Pfeffers aus Java bis hin zu der Würze unserer Paradieskörner aus Westafrika – alle unsere zehn kostbaren Botanicals werden sorgfältig ausgewählt, um unserem Gin ihre ganz besondere Note zu verleihen. In unserem einzigartigen Destillationsverfahren vereinen sie sich in perfekter Harmonie und schenken Bombay Sapphire seinen verlockenden, weichen und komplexen Geschmack.
